Все люди любят вкусно покушать, причём есть блюда, которые полностью удовлетворяют, как вегетарианцев, так и любителей мяса. Одним из таких видов пищи является итальянская пицца, которая пользуется в наши дни заслуженной популярностью по всему миру. Сейчас нет ни одной страны, в которой отсутствовала бы возможность заказать её. К тому же, каждая местность стремится представить собственный рецепт, что обеспечило создание множества видов этой пищи.
Пицца – это древнее блюдо, хотя в современном виде она и появилась только в XIX веке. При этом его история не только длинна, но и наполнена интересными поворотами. Стоит отметить, что на формирование современного рецепта оказали влияние масштабные события, которые являются значимыми в развитии человечества. Какие же это были моменты истории? Давайте узнаем.
Исторические события, повлиявшие на пиццу
Как уже было сказано, на историю пиццы повлияли значимые события в истории человечества. Если взглянуть вглубь времён, то можно узнать, что «прародителями» этой пищи лакомились ещё в Древней Греции и Риме. Учитывая такое положение вещей, достаточно легко догадаться, что существует некая многовековая нить, связывающая современную пиццу и её «предков». Состоит она из нескольких отрезков, среди которых:
– Реконкиста. Освобождение Испании от арабов привело к созданию современной пиццы. Дело в том, что мавры заплатили дань королям тогда ещё Леона и Кастилии в виде стад коров определённой породы, из молока которых в будущем был создан сыр моцарелла. Именно этот сорт является неотъемлемой частью классического рецепта и является наиболее важной его составляющей.
– Великие Географические Открытия. В ту легендарную эпоху Колумб не только открыл доселе неведомый континент, но также привёз оттуда множество новых продуктов, среди которых были и помидоры. В дальнейшем именно они стали неотъемлемой частью классической пиццы. Таким образом, Колумб не только открыл неизвестную землю, но и оказал огромное влияние на мировую и, в частности, итальянскую кулинарию.
– Объединение Италии. Это событие в меньшей степени повлияло на формирование самой итальянской пиццы, но дало миру её классический и известный всем рецепт. Благодаря королеве объединённого государства, которая полюбила сочетание сыра, базилика и помидоров, появилась «Маргарита» – одно из популярнейших блюд мировой кулинарии, названное в честь венценосной особы.
Именно эти события сформировали современный облик пиццы, но её статус, как одного из величайших представителей фаст-фуда, сформировался при других обстоятельствах. Почему пицца обрела мировую популярность?
Простота рецепта позволяет добавлять в рецепт абсолютно любые продукты, благодаря чему появились различные разновидности блюда на своей родине. Но по-настоящему популярной пища стала с миграцией итальянцев в США. Именно здесь были созданы привычные всем точки фаст-фуда, в которых основным блюдом является пицца различных видов. В результате, образно говоря, этим блюдом бы завоёван весь мир.
У нас же в Днепре пицца тоже очень популярна. Полакомится пиццой можно практически в любом завидении, а можно заказать пиццу домой от компании http://watatsumi.com.ua/ – очень вкустно и быстро.